Le collectif « GAEC du Bois-Bas » est en charge de l’élevage d’un troupeau de chèvres et de brebis. Il transforme le lait des chèvres pour produire du fromage (lactiques, mi- secs, secs, tomes, etc.) et parfois des yaourts, que ses membres vendent dans plusieurs marchés locaux. Ils vendent également de viande au marché ou sur place.
FEDERATION DE COLLECTIFS